Det hele startet i Jaegerthal, en dal nord for Strasbourg, med et enormt gamble. I 1684 bestemte Johann Dietrich seg for å investere i smiindustrien. Han stemplet alle sine kreasjoner med et jakthorn, og skapte på den måten den første logoen i industrihistorien.
La Maison De Dietrich gikk inn i en ny tid under ledelse av Jean de Dietrich, etterfølgeren som fikk en peerage av Louis XV, og deretter med Amélie de Dietrich, som var den første kvinnen i industrien som brakte viktigheten av design og utseende. inn i industriproduksjon. Med dette utgangspunktet har merket aldri sluttet å utvikle sin tilnærming til innovasjon, banebrytende ideer og den franske kunsten å leve.